Mariage en plein air : entre rêve et réalité

L'été dernier j'ai commencé à publier des photos de mariages en plein air qui ont eu lieu au Château, et j'ai reçu une pluie de commentaires pour me dire qu'on adorait. Forcément, un grand banquet sous l'allée de tilleuls, éclairé par les guirlandes lumineuses, ça fait rêver... mais cela demande une organisation rigoureuse qu'il ne faut pas négliger !

D'abord, nous sommes dans l'Yonne, donc un repas en plein air et envisageable, mais pas n'importe quand ! De juin en mi-août sans problème, mais avant et après ce n'est pas judicieux. La météo est plus incertaine, les journées sont moins longues, et la fraicheur tombe vite le soir.

Ensuite il faut impérativement prévoir le plan B, car même si c'est l'été, nous ne sommes pas à l'abri d'une averse ou d'une journée pluvieuse.

Il est indispensable d'AN-TI-CI-PER !!! Cela veut dire qu'il ne faut pas décider de rentrer dîner à l'intérieur une fois qu'il pleut déjà et que les tables sont dréssées dehors. Il faut prendre la décision la veille en s'étant renseigner sur la météo. Cela veut également dire prévenir son traiteur pour que le service soit à la hauteur de l'évenement. Servir dehors signifie plus de temps pour aller de la cuisine à la table. Si vous voulez manger chaud et tous en même temps il faudra donc plus de serveurs.

Et pour finir... il faut penser à la lumière ! Les journées sont plus longues en été mais le repas dure toujours jusqu'à la nuit. Il faut donc installer des spots, ou bien des guirlandes guinguettes ou encore des ciel lumineux en led... le choix est varié, choisissez ce qui vous correspond !

Donc oui un repas en plein air ça fait envie, mais ca demande une organisation et une logistique assez pointue !

Qui a tout de même envie de tenter l'expérience ?